農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系打造“舌尖上安全之門”（二）

就如何打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系這個(gè)難題，我們采訪了江蘇省互聯(lián)網(wǎng)學(xué)會(huì)農(nóng)委會(huì)副主任周先生，周先生認(rèn)為打造農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的體系的重點(diǎn)在于建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量公共檢測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)。這三個(gè)系統(tǒng)相輔相成，環(huán)環(huán)相扣，缺一不可。

（一）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體通過(guò)登錄系統(tǒng)，根據(jù)追溯要求對(duì)生產(chǎn)過(guò)程信息進(jìn)行錄入上傳，由此實(shí)現(xiàn)對(duì)追溯試點(diǎn)企業(yè)自律和產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門要求，農(nóng)業(yè)主體在系統(tǒng)中需要錄入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的必填信息，另根據(jù)企業(yè)自身需要可錄入選填信息。該系統(tǒng)由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體使用。系統(tǒng)主要包括生產(chǎn)基地基本信息、投入品記錄、生產(chǎn)過(guò)程記錄、產(chǎn)品自檢信息、追溯碼管理和監(jiān)控畫(huà)面管理等。

（二）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量公共檢測(cè)系統(tǒng)
各檢測(cè)點(diǎn)在系統(tǒng)中如實(shí)錄入檢測(cè)數(shù)據(jù)，包括檢測(cè)時(shí)間、樣品信息(來(lái)源、品種、數(shù)量、地點(diǎn))、檢測(cè)單位、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)結(jié)果等詳細(xì)信息。支持定制開(kāi)發(fā)農(nóng)（獸）藥殘留檢測(cè)與溯源一體機(jī)等設(shè)備的兼容程序接口，實(shí)現(xiàn)不經(jīng)人為修改的檢測(cè)數(shù)據(jù)自動(dòng)采集上傳。兼容開(kāi)發(fā)已有的實(shí)驗(yàn)設(shè)備數(shù)據(jù)接口，包含：液相、氣相、酶標(biāo)儀等設(shè)備。該系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)對(duì)各檢測(cè)點(diǎn)數(shù)據(jù)的采集、儲(chǔ)存，隨時(shí)供給各監(jiān)管部門瀏覽、查詢、統(tǒng)計(jì)、決策、打印、發(fā)布；供管理部門進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析并及時(shí)對(duì)問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品做出處理，對(duì)生產(chǎn)源頭實(shí)施及時(shí)指導(dǎo)，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)全程監(jiān)測(cè)規(guī)范化，

確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。本系統(tǒng)供各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)部門、有檢測(cè)資質(zhì)的機(jī)構(gòu)和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體監(jiān)測(cè)點(diǎn)使用。

（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)

該系統(tǒng)分成市、鎮(zhèn)兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理系統(tǒng)，通過(guò)權(quán)限分配，市、鎮(zhèn)兩級(jí)根據(jù)級(jí)別、職能和所轄區(qū)域進(jìn)行管理，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、移動(dòng)設(shè)備等查詢方式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息可追溯。系統(tǒng)對(duì)平臺(tái)功能模塊、操作用戶信息等管理參數(shù)進(jìn)行審核設(shè)置；對(duì)本市范圍的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體、產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)法巡查和質(zhì)量檢測(cè)等情況進(jìn)行全方位監(jiān)控管理；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、安全檢測(cè)等數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總分析；通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品追溯二維碼查詢相關(guān)信息，以快速明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件（事故）產(chǎn)生的環(huán)節(jié)，鎖定質(zhì)量問(wèn)題源頭，追蹤產(chǎn)品流向，對(duì)問(wèn)題批次進(jìn)行正向跟蹤和逆向追溯，以加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的全過(guò)程監(jiān)管、監(jiān)測(cè)、預(yù)警。系統(tǒng)操作用戶為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門。

目前市面上具有能力發(fā)開(kāi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作業(yè)管理系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量公共檢測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng)的只有江蘇易銷電子商務(wù)有限公司。

江蘇易銷電子商務(wù)有限公司能夠深入農(nóng)村的實(shí)情，在本市找到多個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯示范點(diǎn)建設(shè)試點(diǎn)，幫助找到當(dāng)?shù)靥厣�的農(nóng)產(chǎn)品，逐步將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等農(nóng)業(yè)規(guī)模生產(chǎn)主體納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系內(nèi)，并且對(duì)各產(chǎn)業(yè)單位、實(shí)施主體、各鎮(zhèn)開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)技術(shù)培訓(xùn)，確保監(jiān)管、追溯系統(tǒng)規(guī)范、正常有序運(yùn)行。