誰是最終贏家？生鮮電商的七種模式分析�。ㄉ希�

農村電商中的生鮮電商可以說是較難運作的，因為產(chǎn)品特性，對時效性要求很高，否則難以保證食品安全。盡管如此，還是有很多人加入這場生鮮電商的爭奪戰(zhàn)中，因為其供需大，利潤較為豐厚。當下生鮮電商模式也非常多樣，差不多共有七種模式。從目前的格局來看，還沒有哪種模式能夠真正稱霸生鮮電商這個市場，那么在未來，這七大模式誰又將成為較后真正的贏家呢？

模式一：綜合電商平臺

說到電商，我們不得不提阿里、京東等電商巨頭。目前，國內的天貓、京東、蘇寧易購、一號店、亞馬遜等綜合電商平臺都已經(jīng)開始涉足生鮮電商。那么相比其他生鮮電商而言，綜合電商平臺具有幾大明顯的優(yōu)勢。

其一，綜合電商平臺較大的優(yōu)勢則是入口上的優(yōu)勢，尤其是天貓、淘寶，占據(jù)著整個中國超過80%的市場份額，這種強大的流量優(yōu)勢是其他生鮮電商平臺短期內難以企及的。

其二，綜合電商平臺早就培養(yǎng)了用戶良好的購物習慣，這更是一種 的優(yōu)勢。很多用戶到天貓、淘寶、蘇寧易購等平臺上購物的同時看到了生鮮電商類的產(chǎn)品也就相應地會去選擇購買。

其三，對于網(wǎng)購的用戶來說，信任是非常關鍵的一項因素。很多人選擇網(wǎng)購更愿意選擇天貓、京東等具備足夠誠信力的平臺去購買，而很多剛剛起步的生鮮電商卻很難在一開始做到這一點。

其四，對于生鮮電商這樣的網(wǎng)購平臺來說，完善的支付系統(tǒng)也是相當有必要的。而這一點上，恐怕對于其他生鮮電商來說，是很難像淘寶、天貓那樣再打造出一個強大的支付寶出來。

其五，天貓、京東等綜合電商平臺具有強大的品牌優(yōu)勢，擁有眾多忠誠的用戶，這也是其他生鮮電商所不具備的。

既然綜合電商平臺具有如此眾多的優(yōu)勢，那么是不是就說他們在生鮮電商領域就完美無瑕了呢？當然不是。

第一，他們面臨著商品標準不統(tǒng)一的問題。對于綜合電商平臺來說，他們主要做的都是平臺，大部分生鮮電商是通過平臺上的商家來銷售�？墒遣煌�的商家他們銷售的生鮮產(chǎn)品在質量、價格等方面都沒有一個統(tǒng)一的標準，這對消費者來說就需要大量的對比才能選擇出更物廉價美的生鮮產(chǎn)品。

第二，由于綜合電商平臺做的是平臺模式，商家銷售的生鮮產(chǎn)品質量無法把控�？墒巧�鮮產(chǎn)品不同于其他產(chǎn)品，一旦出現(xiàn)食品安全問題那對整個平臺來說是毀滅性的災難。

第三，對于綜合電商平臺來說，商品損耗是一個非常普遍且嚴重的問題。很多商家在郵寄商品的時候沒有特別注明或者選擇一些服務不太好的快遞，商品損耗就避免不了。

第四，很多商家選擇的送貨物流在送貨時間上沒有保證，這對于生鮮產(chǎn)品的保鮮來說也是個非常嚴峻的問題。

第五，同樣還是物流上的問題，由于生鮮產(chǎn)品對于物流的要求比較高，所以它的運送單價自然也就貴。本來就沒有什么價格優(yōu)勢的生鮮電商還需要客戶付出昂貴的物流費用，這自然是客戶難以接受的。

模式二：物流電商

說到生鮮電商模式，依托快遞起家的順豐優(yōu)選是我們不得不提的一種模式。農業(yè)是電子商務唯一一個沒有 電商化的行業(yè)，順豐CEO王衛(wèi)選擇從快遞跨界到生鮮電商也是雄心不小。在他看來，順豐快遞選擇做生鮮電商有著其他任何平臺所不具備的優(yōu)勢。

優(yōu)勢一：順豐擁有國內較龐大的快遞大軍，而順豐的快遞服務在國內所有的快遞公司當中也是較受用戶認可的。生鮮電商是一個對快遞要求非常好的領域，而這個恰恰是順豐的優(yōu)勢所在。

優(yōu)勢二：生鮮電商對于倉儲的要求也十分高，順豐物流在全國各地擁有大量的倉儲中心，而這個也是順豐相較于其他平臺不小的優(yōu)勢。

優(yōu)勢三：順豐快遞能夠與順豐嘿店很好的結合起來，目前順豐在全國70個城市擁有超過500家順豐嘿店，這個對于順豐優(yōu)選做社區(qū)O2O來說也是個明顯的優(yōu)勢。

當然，順豐打造一個全新的生鮮電商平臺也面臨著不小的挑戰(zhàn)。

挑戰(zhàn)一：順豐優(yōu)選在前期的推廣成本會非常高，這也是為何目前順豐優(yōu)選雖然在生鮮電商的市場份額較高卻仍然不能盈利的原因所在。

挑戰(zhàn)二：順豐優(yōu)選做生鮮電商自營，在供應鏈管理方面面臨的挑戰(zhàn)非常之高。如何保證平臺能夠實時供應新鮮、上好的生鮮產(chǎn)品需要與全國各地很多農場、水果蔬菜批發(fā)市場達成緊密的合作。

模式三：食品供應商

中糧我買網(wǎng)和光明菜管家是傳統(tǒng)食品公司進軍生鮮電商的兩位典型代表，當然我買網(wǎng)是中糧一手打造的，而菜管家則是光明食品集團后來收購的。食品公司直接做生鮮電商，自然也是有著不小的優(yōu)勢。

首先，我買網(wǎng)和菜管家在食品供應鏈上是其他生鮮平臺難以PK的。很多生鮮電商之所以會難以運轉下去，很大一部分原因就是食品的供應鏈上面出了問題。

其次，中糧和光明食品集團在食品倉儲上能力也是相當強大的，這一點也是很多生鮮電商平臺難以企及的。

其三，中糧和光明的食品在安全上很容易獲得用戶的信賴。食品安全對于一個生鮮電商平臺來說是用戶購買的第一步。

較后，中糧和光明在生鮮食品上有著明顯的價格優(yōu)勢，很多食品的價格都掌握在他們手中，所以打價格戰(zhàn)的話他們會很有優(yōu)勢。

同時，對于我買網(wǎng)和菜管家來說，物流也是他們面臨的一大困難。物流跟不上，就意味著生鮮產(chǎn)品送到用戶手中很難繼續(xù)保持新鮮，同時損耗率也會比較高。

此外，相較于淘寶、京東等電商平臺，我買網(wǎng)、菜管家在前期運營上需要更多的人力、財力。

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